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BIFE À PARMEGIANA ASSADO

Essa é para quem não gosta de fritura!

 

Você vai precisar de:

  • 1kg de bife de coxão mole
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • presunto (quanto baste)
  • queijo (quanto baste)
  • sal a gosto

Mão na Massa!

  • Tempere os bifes como de costume, em seguida passe nos ovos, farinha de trigo, ovos e farinha de rosca.
  • Depois de empanados, distribua-os em uma fôrma untada e leve ao forno por 20 minutos a 180ºC.
  • Depois de assados, transfira os bifes para um refratário e coloque por cima o presunto, queijo e por último o molho de tomate.
  • Leve ao forno até o queijo derreter.

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